|
| |||||||
| مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات - وصفات و اطباق و اكلات و حلويات و معجنات طبخ مطبخ قناة فتافيت , موقع قناة فتافيت , تردد قناة فتافيت , مواضيع مطبخ فتافيت , تردد فتافيت , فتافيت حورية المطبخ , حلويات فتافيت , حورية المطبخ |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-05-2009, 05:24 PM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||
|  طريقة عمل كيكة موس الشوكولا من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني طريقة عمل كيكة موس الشوكولا من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني  معجنات حورية المطبخ المكونات الكيكة: * 1) 160 غ بودرة اللوز * 150 غ سكر ناعم * 80 غ بياض بيض * 2) 80 غ بياض بيض * 40 غ سكر * رشة ملح موس الشوكولا: * 200 غ شوكولا مفروم ناعم * 250 غ حليب مركز محلى * ملعقة ونصف كبيرة قهوة سريعة الذوبان * ملعقة كبيرة ماء ساخن * 4 ورق جيلاتين او جيلاتين بودرة ما يعادل 8 غ * 200 ملل لبن زبادي * 300 ملل كريمة الخفق الطازجة * قالب بدون قاعدة (قالب الشيز كيك) * كرتونة خاصة بالحلويات طريقة التحضير الكيكة: 1. ا) تخلط مكونات رقم (1) وتجمع ببياض البيض الغير مخفوق 2. ب) تخفق مكونات رقم (2) جيدا الى ان نحصل على مرنج يسكب مزيج رقم (1) فوق مزيج رقم (2) بواسطة ملعقة او سباتولا يوضع المزيج في صينية مغطاة بورق شمع ويدخل الفرن ليخبز من 8 الى 10 دقائق في درجة حرارة الفرن من 350 الى 400 فهرنهايت موس الشوكولا: 1. تذوب الشوكولا فوق حمام مائي ثم يضاف اليها الحليب المركز المحلى ويترك جانبا 2. تذوب كمية القهوة في ملعقة الماء الساخن ثم تضاف اليها الجيلاتين المنقوعة في الماء اذا كانت ورق 3. يخفق اللبن الزبادي قليلا وتضاف اليه الشوكولا الممزوجة مع الحليب المركز المحلى 4. تخفق الكريمة الطازجة 5. يذوب مزيج القهوة والجيلاتين في حمام مائي اذا جمد ثم يسكب فوق مزيج الشوكولا والحليب المركز المحلى 6. ثم تضاف الكريمة الطازجة المخفوقة بواسطة ملعقة او سباتولا كيكة موس الشوكولا: 1. توضع كرتونة الحلويات فوق صحن التقديم ويوضع فوقه القالب الخاص بالتشيز كيك (كيكة الجبنة) 2. تقص قاعدة الكيكة بواسطة القالب نفسه لتأخذ نفس حجم وشكل القالب ،تثبت جيدا ثم يسكب فيها موس الشوكولا 3. نحاول تسوية سطحها وتغطى ببلاستيك ثم توضع في الثلاجة على الاقل 6 ساعات 4. تخرج من الثلاجة ، تنزع من القالب ،وتزين حسب الرغبة برشة كاكاو او شوكولا ذائبة او مفرومة النصائح: 1. يمكن استبدال كمية اللبن الزبادي بالكريمة الحامضة لمن يرغب في طعم الحموضة 2. يمكن زيادة كمية القهوة لابراز نكهتها في الكيكة الاساس: 1. الكيكة 2. خليط القهوة الجيلاتين اللبن الزبادي الشوكولا 3. الكريمة الطازجة المخفوقة 
| |||||
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل خبز البريوش بالزبيب والكريم باتسيير من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني | yooyoo | مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات | 6 | 12-01-2011 04:13 PM |
| طريقة عمل الكيكة الاسفنجية و ايس كريم الدانيت من برنامج فتافيت حورية المطبخ | yooyoo | مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات | 16 | 12-01-2011 04:12 PM |
| طريقة عمل بيتزا بالهليون من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني | yooyoo | مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات | 4 | 07-08-2010 03:15 PM |
| طريقة عمل بيتزا بفواكه البحر من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني | yooyoo | مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات | 4 | 07-08-2010 03:11 PM |
| طريقة عمل عصير الدانيت بالافوكادو من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني | yooyoo | مطبخ قناة فتافيت حلويات و معجنات و اكلات | 2 | 01-25-2010 02:02 AM |
اناشيد طيور الجنة - صور×صور - شعر - ازياء - تسريحات 2012 - احدث قصات الشعر - مكياج 2012 - فتافيت - وصفات للشعر - فساتين سهرة - محجبات - محجبات - اسماء اولاد - فساتين سهرة 2012 - فساتين سهرة 2012 - كيف تتعامل مع حبيبك - طريقة عمل الحلويات - العناية بالبشرة - فساتين حوامل 2012 - قصات شعر 2012 - فساتين 2012 - ازياء 2012 - ديكورات منازل - توبيكات ملونه - مركز تحميل الصور - رموز متحركة للماسنجر - برامج 2012 - العاب 2012 - لعبة زوما- مسجات 2012
رد: طريقة عمل كيكة موس الشوكولا من برنامج حورية المطبخ الموسم الثاني 
العرض العادي
